Kek Kolay Yapımı
Kek, un, şeker, yumurta, tereyağı ve kabartma tozu gibi temel malzemelerle yapılan bir hamur işi türüdür. Kekler, genellikle fırında pişirilir ve çeşitli tatlarda ve şekillerde yapılabilir. Kek yapmak, oldukça kolay bir işlemdir ve evde kolaylıkla yapılabilir.
Kek Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı kakao tozu (isteğe göre)
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe göre)
Kek Yapımı Aşamaları
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kabartma tozu ve kakao tozunu bir kasede karıştırın.
- Tereyağını ve yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
- Sütü azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ceviz içini ekleyin ve karıştırın.
- Kek hamurunu hazırlanan kek kalıbına dökün.
- Kek kalıbını fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Kek Yapımında Püf Noktaları
- Kek hamurunu fazla karıştırmayın. Aksi takdirde kek sert olur.
- Kek kalıbını çok fazla yağlamayın ve unlamayın. Aksi takdirde kek kalıba yapışır.
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın. Aksi takdirde kek söner.
- Kek piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Aksi takdirde kek çöker.
- Kek soğuduktan sonra servis edin.
Kek Tarifleri
Kek Yapımı ile İlgili Faydalı Siteler