Kolay Aşure Tarifi Nefis Yemek

Kolay Aşure Tarifi: Nefis Yemek

Aşure, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Muharrem ayında sıkça yapılır. Aşure, nohut, fasulye, pirinç, şeker, su ve çeşitli baharatlarla yapılır. Yapımı oldukça kolaydır ve çok lezzetlidir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı şeker
  • 10 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karanfil
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı kayısı

Yapılışı:

  1. Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı bir gece önceden ıslatın.
  2. Ertesi gün, nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
  3. Pirinci de ayrı bir tencerede haşlayın.
  4. Haşlanan nohut, fasulye ve pirinci büyük bir tencereye alın.
  5. Üzerine şekeri, suyu, tarçını, karanfili, zerdeçalı ve tuzu ekleyin.
  6. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  7. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
  8. Pişen aşureyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  9. Soğuduktan sonra ceviz, fındık, kuru üzüm ve kayısıyı ekleyin.
  10. Aşureyi servis tabağına alın ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi