Kolay Buzluk Böreği: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Buzluk böreği, özellikle çalışanlar ve yoğun bir hayat temposuna sahip olanlar için oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Önceden hazırlayıp buzlukta saklayabileceğiniz bu börekler, ani gelen misafirleriniz için de kurtarıcı bir seçenek olabilir.
Kolay Buzluk Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- İstediğiniz iç malzemeler (peynir, kıyma, patates, ıspanak vb.)
Yapılışı:
- Derin bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozunu çırpın.
- Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.
- İstediğiniz iç malzemeleri yufkanın üzerine serpin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
- Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra börekleri buzdolabı poşetlerine koyarak buzlukta saklayabilirsiniz.
Buzluk Böreği Pişirme Önerileri
- Buzluk böreğini pişirmeden önce buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Bu sayede börekler daha iyi pişer ve dağılmaz.
- Börekleri fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürerseniz daha lezzetli ve parlak bir görünüm elde edersiniz.
- Börekleri pişirdikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra börekleri buzdolabı poşetlerine koyarak buzlukta saklayabilirsiniz.
- Buzluk böreğini pişirmek istediğinizde fırını önceden ısıtın ve börekleri fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar