Kolay Çilek Reçeli Yapımı

Kolay Çilek Reçeli Yapımı

Çilek reçeli, yaz aylarının en sevilen reçellerinden biridir. Hem kahvaltıda hem de tatlılarda kullanılabilen bu reçel, yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 kilo çilek
  • 1 kilo toz şeker
  • 1 limon suyu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  2. Çilekleri küçük parçalara kesin.
  3. Çilekleri, toz şeker, limon suyu ve vanilyayı bir tencereye alın.
  4. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
  5. Reçeli, ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin.
  6. Reçel koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan reçeli kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  8. Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Püf Noktaları:

  • Reçeli yaparken çilekleri çok küçük parçalara kesmeyin. Aksi takdirde reçel çok sulu olur.
  • Reçeli pişirmeden önce çilekleri şekerle birlikte 1-2 saat bekletin. Bu sayede çilekler şekerini salacak ve reçel daha kıvamlı olacaktır.
  • Reçeli pişirmeden önce tencerenin altına bir çay tabağı koyun. Bu sayede reçel dibinin tutmasını önleyebilirsiniz.
  • Reçeli pişirmeden önce tencereye bir kaşık tereyağı ekleyin. Bu sayede reçel daha parlak ve lezzetli olacaktır.
  • Reçeli pişirdikten sonra kavanozlara doldurmadan önce iyice soğutun. Aksi takdirde kavanozlar çatlayabilir.
  • Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bu sayede reçeller uzun süre bozulmadan kalacaktır.

Yayımlandı

kategorisi