Kolay Ekmek Tarifi

Kolay Ekmek Tarifi

Ekmek, dünyanın birçok yerinde temel bir besindir. Çeşitli tahıllar, su, maya ve tuz kullanılarak yapılır. Ekmek yapımında kullanılan malzemeler ve yöntemler bölgeden bölgeye değişebilir. Ancak, temel adımlar genellikle aynıdır.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su (37-40 derece)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı aktif kuru maya
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Ilık suyu büyük bir kaseye alın. Şekeri ekleyin ve karıştırın. Mayayı ekleyin ve 5 dakika bekleyin.
  2. Unu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın. Maya karışımına azar azar ekleyin ve karıştırın. Hamur yumuşak ve elastik olana kadar yoğurun.
  3. Hamuru yağlanmış bir kaseye alın. Üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Hamur iki katına çıktıktan sonra, yumruklayarak söndürün. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
  5. Her parçayı yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerini streç filmle örtün ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
  6. Fırını 200 dereceye önceden ısıtın. Ekmekleri fırına verin ve 20-25 dakika pişirin.
  7. Ekmekler altın rengi olduktan sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi