Kolay Içli Köfte

Kolay İçli Köfte: Lezzetli ve Pratik Bir Yemek

İçli köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Ancak, yapımı biraz zahmetli olabilir. Bu nedenle, kolay içli köfte tarifi arayanlar için pratik bir tarif sunuyoruz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 su bardağı kıyma
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

Yapılışı:

  1. Bulguru sıcak suda 15 dakika bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
  3. Kıymayı, pirinci, soğanı, sarımsağı, domates salçasını, biber salçasını, sıvı yağı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi bir kapta karıştırın.
  4. Bulguru suyunu süzdükten sonra kıymalı harca ekleyin ve iyice yoğurun.
  5. İçli köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
  6. İçli köfteleri una bulayın.
  7. İçli köfteleri kızgın yağda kızartın.
  8. Yoğurdu bir kaseye alın ve tereyağını eritip üzerine gezdirin.
  9. İçli köfteleri yoğurtlu sosla servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi