Kolay Kek Tarifi: Nefis Yemekler
Kek, her yaştan insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Kolay kek tarifi ile siz de evinizde nefis kekler yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.
- Sütü azar azar ekleyerek unlu karışımı kremalı karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız kek hamurunu kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra keki servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Püf Noktaları:
- Kekin daha kabarık olması için yumurtaları beyazlarından ayırıp ayrı ayrı çırpın.
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpmak kekin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Kek kalıbını yağlamak ve unlamak kekin kalıba yapışmasını önler.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakmak kekin daha iyi oturmasını sağlar.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: