Kolay Kete Tarifi Mayasız

Kolay Kete Tarifi Mayasız

Kete, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle mayalı olarak yapılır, ancak mayasız olarak da yapılabilir. Mayasız kete, mayalı keteye göre daha kolay yapılır ve daha kısa sürede pişer.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çörek otu (süslemek için)

Yapılışı:

  1. Un, tuz, karbonat ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
  2. Süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ayrı bir kasede çırpın.
  3. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve elinizle yoğurun.
  5. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her parçayı incecik açın.
  6. Açtığınız hamurları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Üzerlerine çörek otu serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkardıktan sonra ılınmaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Hamuru yoğururken çok fazla un eklemeyin, yoksa kete sert olur.
  • Hamuru açarken çok ince açmayın, yoksa pişerken kırılır.
  • Keteleri fırına vermeden önce üzerlerine çörek otu serpin, böylece daha lezzetli olur.
  • Keteleri fırından çıkardıktan sonra ılınmaya bırakın, böylece daha kolay kesilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi