Kolay Krep: Mükemmel Krep Yapmanın Sırları
Krep, kahvaltı veya brunch için mükemmel bir seçenektir. Hafif ve kabarık dokusu, çeşitli soslar ve malzemelerle uyumlu hale getirir. Ayrıca, yapımı oldukça kolaydır ve sadece birkaç temel malzeme gerektirir.
Kolay Krep Tarifi
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
- Orta boy bir kasede un, şeker ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. Süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde krep sert olabilir.
- Krep tavasını orta ateşte ısıtın. Yağ veya tereyağı ile yağlayın.
- Hamuru kepçe veya kaşıkla tavaya dökün ve her iki tarafını da yaklaşık 2 dakika pişirin. Krep kenarları altın rengi olduğunda ve ortası pişmiş olduğunda tavadan alın.
- Krepileri sıcak olarak servis edin. İstediğiniz soslar ve malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Kolay Krep Yapmanın Püf Noktaları
- Krep hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu sayede, sabah kahvaltısı için hızlıca krep yapabilirsiniz.
- Krep hamurunu fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, krep sert olabilir.
- Krep tavasını orta ateşte ısıtın. Çok yüksek ateşte pişirirseniz, krep yanabilir.
- Krepileri her iki tarafını da yaklaşık 2 dakika pişirin. Krep kenarları altın rengi olduğunda ve ortası pişmiş olduğunda tavadan alın.
- Krepileri sıcak olarak servis edin. İstediğiniz soslar ve malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Kolay Krep Sosları
- Çilek sosu
- Yaban mersini sosu
- Ahududu sosu
- Nutella sosu
- Çikolata sosu
- Vanilya sosu
- Limon sosu
- Portakal sosu
Kolay Krep Malzemeleri
- Meyveler (çilek, yaban mersini, ahududu vb.)
- Çikolata parçacıkları
- Fındık parçacıkları
- Toz şeker
- Tarçın
- Kakao
Faydalı Siteler ve Dosyalar