Kolay Lezzetli Poğaça Tarifi
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en kolay ve lezzetli poğaça tariflerinden biri aşağıdaki gibidir:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- İç harcı için:
- 100 gram lor peyniri
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Ilık sütü, şekeri ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kasede yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve unu karıştırın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Bezeleri açın ve iç harcını koyun.
- Poğaçaları kapatın ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve servis yapın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: