Kolay Makarna Tarifleri
Makarna, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Hazırlaması kolay, lezzetli ve çok yönlüdür. Makarnayı soslarla, sebzelerle, etle veya deniz ürünleriyle servis edebilirsiniz.
Makarna Pişirme İpuçları
- Makarnayı her zaman bol suda pişirin. Su miktarı, makarna paketinin üzerinde belirtilen miktardan en az iki kat daha fazla olmalıdır.
- Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. Tuz, makarnaya lezzet verir ve yapışmasını önler.
- Makarnayı önerilen pişirme süresinden 1-2 dakika önce süzün. Makarnayı fazla pişirirseniz, yumuşar ve dağılır.
- Makarnayı süzmeden önce soğuk suyla durulayın. Bu, makarnayı yapışmasını önler ve daha lezzetli hale getirir.
Kolay Makarna Sosları
- Domates sosu: Domates sosu, makarna için en klasik soslardan biridir. Hazırlaması kolaydır ve çok lezzetlidir. Domates sosu yapmak için, domatesleri küp küp doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Soğan, sarımsak ve fesleğen ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, domates püresi ve tuz ekleyin ve sosu kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Kremalı sos: Kremalı sos, makarna için bir diğer popüler sos türüdür. Hazırlaması kolaydır ve çok lezzetlidir. Kremalı sos yapmak için, tereyağını bir tavada eritin ve soğanı ve sarımsağı soteleyin. Mantar, tavuk veya deniz ürünleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, krema ve tuz ekleyin ve sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Pesto sosu: Pesto sosu, makarna için lezzetli ve sağlıklı bir sos seçeneğidir. Hazırlaması kolaydır ve çok lezzetlidir. Pesto sosu yapmak için, fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, zeytinyağı ve tuzu bir mutfak robotunda veya blenderda karıştırın.
Kolay Makarna Tarifleri
- Makarna Carbonara: Makarna Carbonara, klasik bir İtalyan yemeğidir. Hazırlaması kolaydır ve çok lezzetlidir. Makarna Carbonara yapmak için, makarnayı pişirin ve süzün. Bir tavada pancetta veya guanciale’yi kızartın. Yumurta, krema, peynir ve tuzu bir kasede çırpın. Makarnayı tavaya ekleyin ve yumurtalı karışımı üzerine dökün. Makarnayı sürekli karıştırarak pişirin.
- Makarna Bolognese: Makarna Bolognese, bir diğer klasik İtalyan yemeğidir. Hazırlaması kolaydır ve çok lezzetlidir. Makarna Bolognese yapmak için, kıymayı bir tavada kızartın. Soğan, sarımsak ve havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Domates püresi, su, şarap, tuz ve karabiberi ekleyin ve sosu kısık ateşte 1 saat pişirin. Makarnayı pişirin ve süzün. Makarnayı sosla karıştırın ve servis edin.
- Makarna Alfredo: Makarna Alfredo, kremalı bir sosla servis edilen bir makarna yemeğidir. Hazırlaması kolaydır ve çok lezzetlidir. Makarna Alfredo yapmak için, tereyağını bir tavada eritin ve soğanı ve sarımsağı soteleyin. Mantar, tavuk veya deniz ürünleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, krema ve tuz ekleyin ve sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Makarnayı pişirin ve süzün. Makarnayı sosla karıştırın ve servis edin.
Faydalı Siteler ve Dosyalar