Kolay Mantar Kurabiye Tarifi

Kolay Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar kurabiye, Türk mutfağının en sevilen kurabiye çeşitlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezidir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Çikolata parçacıkları (isteğe göre)

Yapılışı:

  1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  3. Un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
  4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  6. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  7. Hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
  8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  9. Kurabiyelerin üzerine çikolata parçacıkları koyun.
  10. Kurabiyeleri fırında 15-20 dakika pişirin.
  11. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  12. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.

Püf Noktaları:

  • Tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpmak, kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlar.
  • Hamuru buzdolabında en az 30 dakika bekletmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
  • Kurabiyeleri fırında çok fazla pişirmemek, kurabiyelerin sert olmasını önler.
  • Kurabiyelerin üzerine çikolata parçacıkları yerine fındık, ceviz veya kuru üzüm de koyabilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi