Kolay Mantı Kesmek
Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan mantı, farklı şekillerde kesilebilir. En yaygın mantı kesme yöntemlerinden biri de kolay mantı kesmektir.
Kolay mantı kesmek için öncelikle hamurunuzun hazır olması gerekir. Hamurunuzu hazırladıktan sonra, hamuru küçük parçalara bölün. Her bir parçayı elinizle uzun bir şerit haline getirin. Şeridi ikiye bölün ve her bir parçayı tekrar uzun bir şerit haline getirin. Şeritleri küçük kareler halinde kesin. Kareleri elinizle hafifçe bastırarak açın. İçerisine kıyma, soğan ve baharatları koyun. Mantıları kapatın ve kaynar suda haşlayın.
Kolay mantı kesmek için birkaç püf noktası vardır. Öncelikle, hamurunuzun çok sert olmamasına dikkat edin. Sert hamur, kesilmesi zor olacaktır. Ayrıca, hamurunuzu çok ince açmayın. İnce hamur, pişerken dağılabilir. Son olarak, mantıları kaynar suda çok uzun süre haşlamayın. Uzun süre haşlanan mantılar, dağılabilir veya fazla yumuşayabilir.
Kolay mantı kesmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Hamurunuzun hazır olması gerekir.
- Hamuru küçük parçalara bölün.
- Her bir parçayı elinizle uzun bir şerit haline getirin.
- Şeridi ikiye bölün ve her bir parçayı tekrar uzun bir şerit haline getirin.
- Şeritleri küçük kareler halinde kesin.
- Kareleri elinizle hafifçe bastırarak açın.
- İçerisine kıyma, soğan ve baharatları koyun.
- Mantıları kapatın ve kaynar suda haşlayın.
Kolay mantı kesmek için aşağıdaki siteleri ziyaret edebilirsiniz:
Kolay mantı kesmek için aşağıdaki dosyaları indirebilirsiniz: