Kolay Mantı Tarifi Kıymalı

Kolay Mantı Tarifi Kıymalı

Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapımı biraz zahmetli olsa da, ortaya çıkan lezzet her şeye değer. Kıymalı mantı, mantının en klasik ve en sevilen çeşididir. Bu tarifte, kıymalı mantıyı adım adım nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket mantı hamuru
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

Yapılışı:

  1. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  2. Kıymayı bir tavada kavurun.
  3. Soğan ve sarımsağı kıymaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Domates salçası, biber salçası, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  6. Mantı hamurunu açın ve kareler halinde kesin.
  7. Her karenin ortasına bir tatlı kaşığı kıymalı harç koyun ve mantıları kapatın.
  8. Mantıları kaynar suda 10 dakika haşlayın.
  9. Yoğurdu bir kaseye alın ve sarımsağı rendeleyin.
  10. Tereyağını bir tavada eritin ve naneyi ekleyin.
  11. Mantıları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt, tereyağı ve nane sosu gezdirin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi