Kolay Mayasız Poğaça Tarifi
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle mayalı olarak yapılır, ancak mayasız poğaça da oldukça lezzetli ve pratiktir. Mayasız poğaça, özellikle ani gelen misafirler için veya kahvaltıda tüketmek için ideal bir seçenektir.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Çörek otu veya susam (süslemek için)
Yapılışı:
- Unu, tuzu ve karbonatı bir kasede karıştırın.
- Süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve bezeler oluşturun.
- Bezeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Hamuru yoğururken çok fazla un eklemeyin, aksi takdirde poğaçalar sert olur.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine su veya süt sürerseniz daha parlak ve lezzetli olurlar.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerseniz daha yumuşak olurlar.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: