Kolay Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mercimek, protein, lif ve demir açısından zengin bir besindir. Mercimek köftesi, mercimeğin yanı sıra bulgur, soğan, sarımsak, kimyon, pul biber ve tuz gibi malzemelerle yapılır. Mercimek köftesi, genellikle kızartılarak veya fırınlanarak pişirilir.
Mercimek Köftesinin Faydaları
Mercimek köftesi, mercimek, bulgur, soğan, sarımsak, kimyon, pul biber ve tuz gibi sağlıklı malzemelerle yapılır. Bu nedenle, mercimek köftesi oldukça besleyici bir yemektir. Mercimek köftesi, protein, lif, demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli besin öğeleri açısından zengindir. Mercimek köftesi, ayrıca düşük kalorili bir yemektir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir seçimdir.
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Mercimek köftesi yapmak için öncelikle mercimekleri ayıklayıp yıkayın. Daha sonra, mercimekleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekleri yumuşayana kadar pişirin. Mercimekler piştikten sonra, suyunu süzün ve bir kenara alın.
Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve soğanları kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra, sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Mercimekleri, soğanlı ve sarımsaklı karışıma ekleyin. Kimyon, pul biber ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Karışımı, köfte büyüklüğünde parçalar halinde şekillendirin.
Köfteleri kızgın yağda kızartın veya fırında pişirin. Köfteler piştikten sonra, servis tabağına alın ve üzerine maydanoz veya nane yaprakları serpin.
Mercimek Köftesi Tarifleri
- Klasik Mercimek Köftesi Tarifi: Bu tarif, mercimek köftesinin en temel tarifidir. Mercimek, bulgur, soğan, sarımsak, kimyon, pul biber ve tuz gibi malzemelerle yapılır.
- Fırında Mercimek Köftesi Tarifi: Bu tarifte, mercimek köfteleri fırında pişirilir. Fırında pişirilen mercimek köfteleri, kızartılmış mercimek köftelerine göre daha sağlıklıdır.
- Sebzeli Mercimek Köftesi Tarifi: Bu tarifte, mercimek köftesine havuç, patates ve bezelye gibi sebzeler eklenir. Sebzeli mercimek köftesi, çocukların da severek yiyeceği bir yemektir.
- Mercimek Köftesi Çorbası Tarifi: Bu tarifte, mercimek köfteleri çorba olarak yapılır. Mercimek köftesi çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir yemektir.
Mercimek Köftesiyle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Mercimek Köftesi Tarifi: Bu sitede, mercimek köftesinin klasik tarifi ve yapılışı anlatılmaktadır.
- Fırında Mercimek Köftesi Tarifi: Bu sitede, fırında mercimek köftesinin tarifi ve yapılışı anlatılmaktadır.
- Sebzeli Mercimek Köftesi Tarifi: Bu sitede, sebzeli mercimek köftesinin tarifi ve yapılışı anlatılmaktadır.
- Mercimek Köftesi Çorbası Tarifi: Bu sitede, mercimek köftesi çorbasının tarifi ve yapılışı anlatılmaktadır.