Kolay Mıhlama Tarifi Kaşarlı

Kolay Mıhlama Tarifi Kaşarlı

Mıhlama, Karadeniz Bölgesi’nin en sevilen yemeklerinden biridir. Mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan bu yemek, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kaşarlı mıhlama ise, klasik mıhlamanın üzerine kaşar peyniri eklenerek yapılan bir versiyondur.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Tereyağını bir tencerede eritin.
  2. Mısır ununu tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
  3. Suyu azar azar tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  4. Mısır unu pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  6. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  7. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

  • Mısır ununu kavururken dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.
  • Suyu azar azar ekleyin, yoksa mıhlama çok sulu olabilir.
  • Mısır unu pişene kadar kısık ateşte pişirin, yoksa hamurlaşabilir.
  • Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayın.
  • Kaşar peyniri yerine farklı peynirler de kullanabilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi