Kolay Muhallebi Tarifi: Nefis ve Pratik
Muhallebi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem yapımı kolaydır hem de lezzetiyle herkesi mest eder. Bu yazımızda, kolay muhallebi tarifi ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız.
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Tarçın, fındık veya ceviz
Yapılışı:
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan sütün altını kısın ve pirinç ununu azar azar ekleyin.
- Sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi koyulaşmaya başlayınca şekeri ve vanilyayı ekleyin.
- Muhallebiyi 1-2 dakika daha pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
- Muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın.
- Muhallebinin üzerini tarçın, fındık veya ceviz ile süsleyin.
- Muhallebiyi buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan muhallebiyi servis edin.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirmeden önce pirinç ununu eleyin. Bu, muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin. Bu, muhallebinin dibinin tutmasını önleyecektir.
- Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin. Bu, muhallebinin daha parlak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Muhallebiyi buzdolabında en az 2 saat soğutun. Bu, muhallebinin daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
- Muhallebiyi servis ederken üzerine tarçın, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Bu, muhallebinin daha lezzetli ve görsel olarak daha çekici olmasını sağlayacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: