Kolay Muhallebili

Kolay Muhallebili: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

Muhallebili, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Süt, şeker, un ve yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla her yaştan insanın beğenisini kazanır. Kolay muhallebili tarifi, özellikle zamanı kısıtlı olanlar veya tatlı yapımında yeni başlayanlar için idealdir.

Kolay Muhallebili Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynayan sütü ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
  3. Unu, şekeri ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
  4. Yumurta sarılarını ayrı bir kasede çırpın.
  5. Ilık sütü azar azar unlu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırın.
  6. Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte pişirin.
  7. Muhallebi koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
  8. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  9. Soğuyan muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  10. Muhallebiliyi servis ederken üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.

Kolay Muhallebili Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Muhallebiyi pişirmeden önce mutlaka ılıtın. Bu, muhallebinin kesilmesini önleyecektir.
  • Muhallebiyi pişirmeden önce un, şeker ve vanilyayı iyice karıştırın. Bu, muhallebinin topaklanmasını önleyecektir.
  • Muhallebiyi pişirmeden önce yumurta sarılarını iyice çırpın. Bu, muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
  • Muhallebiyi pişirmeden önce sütü azar azar unlu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu, muhallebinin kesilmesini önleyecektir.
  • Muhallebiyi orta ateşte pişirin ve sürekli karıştırın. Bu, muhallebinin yanmasını önleyecektir.
  • Muhallebiyi piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu, muhallebinin daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
  • Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırmadan önce mutlaka soğutun. Bu, muhallebinin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Kolay Muhallebili Servis Önerileri

  • Kolay muhallebiliyi sade olarak servis edebilirsiniz.
  • Kolay muhallebiliyi üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.
  • Kolay muhallebiliyi meyve parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
  • Kolay muhallebiliyi dondurma veya şerbetle servis edebilirsiniz.

Kolay Muhallebili ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi