Kolay Patatesli Kek Tarifi

Kolay Patatesli Kek Tarifi

Patatesli kek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilir. Patatesli kek, yapımı oldukça kolay bir yemektir. Ancak, birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekir.

Malzemeler:

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyun ve rendeleyin.
  2. Rendelenmiş patatesleri bir kaseye alın ve üzerine un, süt, yumurta, tereyağı, tuz, karabiber, kabartma tozu, kekik, kimyon ve pul biberi ekleyin.
  3. Malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
  5. Kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  7. Kek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

  • Patatesleri rendelerken çok ince rendelemeyin. Aksi takdirde kek çok yumuşak olur ve dağılabilir.
  • Kek harcına un eklerken azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın. Aksi takdirde kekte topaklar oluşabilir.
  • Kek kalıbını çok fazla yağlamayın ve unlamayın. Aksi takdirde kek kalıba yapışabilir.
  • Kek piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Aksi takdirde kek çökebilir.
  • Kek soğuduktan sonra servis edin. Aksi takdirde kek dağılabilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi