Teknoloji Bul

Kolay Patatesli Tepsi Börek Tarifi

Kolay Patatesli Tepsi Börek Tarifi

Patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve pratik olan bu börek, her öğüne uygundur. Patatesli tepsi böreği, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 5 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Soğanı incecik doğrayın.
  3. Maydanozu incecik doğrayın.
  4. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanı kavurun.
  5. Soğanlar kavrulduktan sonra patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Patatesler yumuşadıktan sonra maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  7. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
  8. Yufkaları tezgaha serin ve her yufkanın üzerine süt ve sıvı yağ karışımından sürün.
  9. Yufkaların üzerine patatesli harcı yayın.
  10. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
  11. Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
  12. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  13. Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
  14. Börekleri dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları:

  • Patatesli tepsi böreğini yaparken patatesleri çok fazla kavurmayın. Patatesler yumuşadıktan sonra maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Yufkaların üzerine süt ve sıvı yağ karışımından sürün. Bu, yufkaların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Börekleri fırına vermeden önce yumurta sürün. Bu, böreklerin üzerinin kızarmasını sağlayacaktır.
  • Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
  • Börekleri dilimleyerek servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi