Kolay Sütlü Poğaça Tarifi
Sütlü poğaça, yumuşak ve lezzetli bir hamur işidir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu tarif, sütlü poğaçayı kolayca yapmanızı sağlayacaktır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık sütü, şekeri ve kuru mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
- Sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve unu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi elinizle açın ve içine istediğiniz malzemeleri koyun.
- Poğaçaları yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Sütlü poğaçayı daha yumuşak yapmak için hamura 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Poğaçaların üzerini yumurta sarısı sürmeden önce süt veya su ile ıslatabilirsiniz. Bu, yumurta sarısının daha iyi yapışmasını sağlayacaktır.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- Sütlü poğaçaları hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Bu şekilde 2-3 gün tazeliğini koruyacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: