Kolay Tarifler Poğaça
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en kolay poğaça tarifleri genellikle en lezzetli olanlardır.
Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
- Yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu bir başka kaseye alın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve şekil verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Poğaça hamurunu yoğururken çok fazla un eklemeyin. Aksi takdirde poğaçalar sert olur.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bu, poğaçaların üzerinin kızarmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Soğumaya bırakın. Aksi takdirde poğaçalar dağılabilir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: