Kolay Taş Kadayıf Tarifi

Kolay Taş Kadayıf Tarifi

Taş kadayıf, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu tatlı, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 1 paket (400 gr) kadayıf
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket (10 gr) vanilya şekeri
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe göre)
  • 1/2 su bardağı fındık içi (isteğe göre)

Yapılışı:

  1. Kadayıfı bir tepsiye yayın ve üzerine erittiğiniz tereyağını gezdirin.
  2. Toz şekeri, sütü, suyu ve vanilya şekerini bir tencereye alın ve kaynatın.
  3. Kaynayan şerbeti kadayıfın üzerine dökün ve 15 dakika bekletin.
  4. Ceviz ve fındıkları küçük küçük doğrayın ve kadayıfın üzerine serpin.
  5. Kadayıfı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  6. Pişen kadayıfı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan kadayıfı kare veya üçgen şeklinde kesin ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kadayıfı pişirmeden önce mutlaka tereyağı ile yağlayın. Bu, kadayıfın daha çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Şerbeti kaynatırken sürekli karıştırın. Bu, şerbetin eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
  • Kadayıfı fırından çıkardıktan sonra hemen kesmeyin. Soğumasını bekleyin. Bu, kadayıfın dağılmasını önleyecektir.
  • Kadayıfı servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi