Kolay Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlılar

Kolay Tatlı Tarifleri: Şerbetli Tatlılar

Şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Her biri ayrı bir lezzete sahip olan bu tatlılar, özel günlerin yanı sıra günlük hayatımızda da sıklıkla tüketilir. Şerbetli tatlıların yapımı genellikle kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir.

Şerbetli Tatlıların Püf Noktaları

  • Şerbetli tatlıların şerbeti, tatlı piştikten sonra soğuk olarak dökülmelidir.
  • Şerbetin kıvamı önemlidir. Çok koyu veya çok sulu olmamalıdır.
  • Şerbetli tatlılar, buzdolabında en az 2 saat bekletildikten sonra servis edilmelidir.
  • Şerbetli tatlılar, üzerine ceviz, fındık, fıstık gibi kuruyemişler eklenerek servis edilebilir.

Kolay Şerbetli Tatlı Tarifleri

1. Güllaç

Güllaç, şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden biridir. Yapımı kolay ve pratiktir.

Malzemeler:

  • 1 paket güllaç yaprağı
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı gül suyu
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 su bardağı fındık içi
  • 1/2 su bardağı fıstık içi

Yapılışı:

  1. Süt ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynayan sütü ocaktan alın ve gül suyunu ekleyin.
  3. Güllaç yapraklarını tek tek tepsiye dizin.
  4. Her bir güllaç yaprağının üzerine sütlü karışımdan dökün.
  5. Tüm güllaç yapraklarını dizdikten sonra kalan sütlü karışımı da üzerine dökün.
  6. Güllacı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  7. Servis yapmadan önce üzerine ceviz, fındık ve fıstık içi serpin.

2. Şekerpare

Şekerpare, şerbetli tatlılar arasında en kolay yapılanlardan biridir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şerbet

Yapılışı:

  1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  3. Un, kabartma tozu ve sütü ayrı bir kasede karıştırın.
  4. Unlu karışımı tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve karıştırın.
  5. Hamuru yoğurun ve bezeler yapın.
  6. Bezeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Şekerpareleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  9. Soğuyan şekerparelerin üzerine şerbeti dökün.
  10. Şekerpareleri buzdolabında en az 2 saat bekletin.

3. Kadayıf

Kadayıf, şerbetli tatlılar arasında en özel olanlardan biridir. Yapımı biraz zahmetlidir, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 paket tel kadayıf
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı fındık içi
  • 1 su bardağı fıstık içi
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı şerbet

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin.
  2. Kadayıfı bir kaseye alın ve üzerine erittiğiniz tereyağını dökün.
  3. Kadayıfı iyice karıştırın.
  4. Ceviz, fındık ve fıstığı ayrı ayrı rondodan geçirin.
  5. Kadayıfı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
  6. Üzerine ceviz, fındık ve fıstığı serpin.
  7. Kadayıfı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Kadayıfı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  9. Soğuyan kadayıfın üzerine şerbeti dökün.
  10. Kadayıfı buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi