Kolay Tiramisu Tatlısı
Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kahve ve mascarpone peyniri ile yapılan bu tatlı, hafif ve lezzetlidir. Tiramisu, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Tiramisu yapmak için öncelikle kahve kreması hazırlanır. Bunun için, bir tencereye süt, şeker ve kahve eklenir ve orta ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan kahve kremasına mascarpone peyniri, yumurta sarısı ve şeker eklenir ve mikserle çırpılır. Yumurta akları ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpılır ve kahve kremasına eklenir.
Tiramisu için bir tepsi veya kase hazırlanır. Tepsinin veya kasanın tabanına bir kat bisküvi dizilir. Üzerine kahve kreması dökülür ve bir kat daha bisküvi dizilir. Bu işlem, tepsi veya kase dolana kadar tekrarlanır.
En üste kahve kreması dökülür ve kakao tozu ile süslenir. Tiramisu, buzdolabında en az 4 saat bekletildikten sonra servis edilir.
Kolay Tiramisu Tatlısı için Malzemeler:
- 1 paket (250 gr) mascarpone peyniri
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta sarısı
- 3 adet yumurta akı
- 1 paket (200 gr) kakaolu bisküvi
- 1 su bardağı kahve
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
Kolay Tiramisu Tatlısı Yapılışı:
- Kahve kreması için, bir tencereye süt, şeker ve kahve ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kahve kremasına mascarpone peyniri, yumurta sarısı ve şeker ekleyin ve mikserle çırpın.
- Yumurta aklarını ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın ve kahve kremasına ekleyin.
- Tiramisu için bir tepsi veya kase hazırlayın. Tepsinin veya kasanın tabanına bir kat bisküvi dizin.
- Üzerine kahve kreması dökün ve bir kat daha bisküvi dizin.
- Bu işlemi, tepsi veya kase dolana kadar tekrarlayın.
- En üste kahve kreması dökün ve kakao tozu ile süsleyin.
- Tiramisu’yu buzdolabında en az 4 saat bekletildikten sonra servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: