Kolay Un Helvası Oktay Usta
Un helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle irmik veya un kullanılarak yapılır ve üzerine ceviz, fındık veya fıstık gibi kuruyemişler eklenir. Kolay un helvası tarifi, özellikle zamanı olmayanlar için oldukça pratiktir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: Ceviz, fındık veya fıstık
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye un, şeker, sıvı yağ, su, vanilya, tarçın, zerdeçal ve tuzu alın.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Helva koyulaşmaya ve rengi dönmeye başlayınca ocaktan alın.
- Ilık bir servis tabağına alın ve üzerine ceviz, fındık veya fıstık ekleyin.
- Soğuduktan sonra servis edin.
Püf Noktaları:
- Helvanın koyulaşması için sürekli karıştırmanız gerekir.
- Helvayı ocaktan aldıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Bu sayede helva daha iyi kıvam alacaktır.
- Helvayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine ceviz, fındık veya fıstık ekleyin. Bu sayede helva daha lezzetli olacaktır.
- Helvayı buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu sayede helva daha uzun süre tazeliğini koruyacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: