Kuru Mayalı Kolay Poğaça
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en kolay ve pratik tariflerden biri kuru mayalı poğaça tarifidir.
Kuru mayalı poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık sütü bir kaseye alın ve üzerine kuru mayayı ekleyin. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
- Unu, şekeri ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Mayalı sütü unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Yoğurma işlemi sırasında sıvı yağı azar azar ekleyin.
- Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve şekil verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: