Dilerseniz limon tuzu yerine taze limon suyu veya kaya tuzu da kullanabilirsiniz.
Limon tuzu, yemeklere ekşi bir tat ve ferahlık veren bir malzemedir. Eğer limon tuzu bulunmuyorsa, benzer bir etki yaratmak için başka malzemeler kullanabilirsiniz. Bunlar arasında:
- Limon suyu: Limon tuzundan daha yaygın bir malzeme olan limon suyu, aynı şekilde yemeklere ekşi bir tat verir. Bir yemekte kullanacağınız limon tuzu miktarına eşdeğer miktarda limon suyu kullanabilirsiniz. Fakat taze olması daha iyi olacaktır.
- Sirke: Sirke, limon tuzuna benzer şekilde yemeklere ekşi bir tat verir. Elma sirkesi, beyaz sirke veya üzüm sirkesi gibi farklı türlerden birini kullanabilirsiniz. Yine limon tuzu miktarına eşdeğer miktarda sirke kullanmanız önerilir.
- Tuz ve limon kabuğu: Limon tuzu, hem ekşi hem de tuzlu bir tada sahip olduğu için, tuz ve limon kabuğu birleşimi de bu işi yapabilir. Bir yemekte kullanacağınız limon tuzu miktarına eşdeğer miktarda tuz ve limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
- Nar ekşisi: Nar ekşisi, yemeklere hem ekşi hem de tatlı bir tat verir. Limon tuzu yerine kullanacağınız miktarda nar ekşisi kullanabilirsiniz.
Not: Bu öneriler, limon tuzunun lezzetini tam olarak taklit etmese de, yemeklere benzer bir tat verecek malzemelerdir.