Mayasız Kolay Poğaça: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle mayalı olarak hazırlanan poğaçalar, mayasız olarak da yapılabilir. Mayasız poğaçalar, mayalı poğaçalara göre daha kolay ve hızlı hazırlanır. Ayrıca, mayasız poğaçalar daha uzun süre tazeliğini korur.
Mayasız poğaça yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Çörek otu veya susam (süslemek için)
Yapılışı:
- Un, tuz ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
- Süt, sıvı yağ ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı elinizle yuvarlayın ve poğaça şekli verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Mayasız Kolay Poğaça Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Unu eleyerek kullanın. Bu, poğaçaların daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Sütü ve sıvı yağı ılık kullanın. Bu, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır.
- Hamuru fazla yoğurmayın. Aksi takdirde poğaçalar sert olacaktır.
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu, poğaçaların daha parlak görünmesini sağlayacaktır.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Soğumaya bıraktıktan sonra servis edin.
Mayasız Kolay Poğaça Tarifleri:
Mayasız Kolay Poğaça ile İlgili Faydalı Siteler: