Mücver Tarifi Kolay

Mücver Tarifi Kolay

Mücver, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kabak, patates, soğan ve yumurta ile yapılır. Ancak farklı sebzelerle de yapılabilir. Mücver, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, meze olarak da servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Kabakları ve patatesleri rendeleyin.
  2. Soğanı ince ince doğrayın.
  3. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.
  4. Un, tuz ve karabiberi yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Rendelenmiş kabak, patates ve soğanı yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın.
  7. Mücver harcından birer yemek kaşığı alarak tavaya dökün.
  8. Mücverleri orta ateşte pişirin.
  9. Mücverler piştikten sonra servis tabağına alın.

Püf Noktaları:

  • Mücverleri kızartırken çok fazla yağ kullanmayın.
  • Mücverleri orta ateşte pişirin.
  • Mücverleri çevirirken dikkatli olun.
  • Mücverleri servis etmeden önce kağıt havlu üzerinde dinlendirin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi