Orjinal Belçika Waffle Tarifi

Orijinal Belçika Waffle Tarifi

Belçika waffle’ları, Belçika’nın ulusal yemeği olarak kabul edilen ve dünya çapında sevilen bir lezzettir. Hafif ve kabarık yapıları, çıtır çıtır dış yüzeyleri ve zengin aromalarıyla kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 paket (11 gram) kuru maya
  • 1/2 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:

  1. Büyük bir kasede un, şeker ve tuzu karıştırın.
  2. Ayrı bir kasede yumurtaları, sütü ve eritilmiş tereyağını çırpın.
  3. Unlu karışıma yumurtalı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Mayayı ılık suda eritin ve waffle karışımına ekleyin.
  5. Karışımı üzerini streç filmle kapatarak ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
  6. Mayalanan karışımı tekrar karıştırın ve waffle makinesini önceden ısıtın.
  7. Waffle makinesine bir kepçe waffle karışımı dökün ve kapağını kapatın.
  8. Waffle’ları kızarana kadar pişirin ve servis yapın.

İpuçları:

  • Waffle’ları daha kabarık yapmak için yumurta aklarını ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın ve waffle karışımına ekleyin.
  • Waffle’ları daha çıtır yapmak için pişirmeden önce üzerlerine biraz şeker serpin.
  • Waffle’ları farklı meyveler, çikolata parçacıkları veya fındıklarla süsleyebilirsiniz.
  • Waffle’ları sıcak servis edin ve üzerine tereyağı, reçel veya şurup gezdirin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi