Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır Kolay

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Pırasa yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu yemeği, kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 demet pırasa
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 demet maydanoz

Yapılışı

  1. Pırasaları temizleyin ve ince ince doğrayın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin.
  4. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  5. Pırasaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Et suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
  7. Domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyin.
  8. Tencereyi kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  9. Maydanozu incecik doğrayın ve yemeğe ekleyin.
  10. 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Pırasa Yemeği Püf Noktaları

  • Pırasaları iyice temizlediğinizden emin olun.
  • Pırasaları ince ince doğrarsanız, yemeğiniz daha lezzetli olur.
  • Soğanı ve sarımsağı kavururken dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.
  • Et suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
  • Domates salçası ve biber salçası yerine salça sosu da kullanabilirsiniz.
  • Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Maydanozu yemeğin son 5 dakikasında ekleyin, böylece rengi solmaz.

Pırasa Yemeği Faydaları

  • Pırasa, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir.
  • Pırasa, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
  • Pırasa, potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir.
  • Pırasa, antioksidan özelliği sayesinde vücudu zararlı maddelerden korur.
  • Pırasa, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
  • Pırasa, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.

Pırasa Yemeği ile İlgili Faydalı Siteler

Yayımlandı

kategorisi