Poğaça Tarifi Kolay Sütsüz
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle süt ve yoğurt kullanılarak yapılan poğaçanın sütsüz bir versiyonu da mevcuttur. Sütsüz poğaça, süt alerjisi olan veya süt tüketmeyen kişiler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, sütsüz poğaça, sütlü poğaçaya göre daha hafif ve daha az yağlıdır.
Malzemeler:
- 500 gr un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
- Çörek otu (üzeri için)
Yapılışı:
- Ilık suyun içine şekeri ve kuru mayayı ekleyin. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
- Unu, tuzu ve sıvı yağı bir kaseye alın. Maya karışımını da ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Bezeleri elinizle açarak içine istediğiniz malzemeleri koyun.
- Poğaçaları fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: