Pratik Pişi Tarifi: Kolay ve Lezzetli
Pişi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda tüketilen pişi, yumuşacık dokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Pratik pişi tarifi ile siz de evinizde kolayca pişi yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
- Yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu ayrı bir kaseye alın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve elinizle açın.
- Açtığınız hamurları kızgın yağda kızartın.
- Kızaran pişiyi kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
- Sıcak veya ılık olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Pişi hamurunu yoğururken çok fazla un eklemeyin. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Pişiyi kızartırken yağı çok fazla kızdırmayın. Yağ çok kızarsa pişi dışı yanar, içi çiğ kalır.
- Pişiyi kızartırken sürekli olarak çevirin. Böylece pişi eşit şekilde kızarır.
- Pişiyi kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Böylece pişi daha sağlıklı olur.
- Pişiyi sıcak veya ılık olarak servis edin. Soğuk pişi lezzetini kaybeder.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: