Şeker Hamurlu Kolay Pasta
Şeker hamurlu pasta, özel günler için veya sadece kendinizi şımartmak için yapabileceğiniz lezzetli ve gösterişli bir tatlıdır. Şeker hamuru, pastayı kaplamak ve süslemek için kullanılan, şeker, su ve jelatinden yapılan bir malzemedir. Şeker hamuruyla kaplanmış pastalar, pürüzsüz ve parlak bir görünüme sahip olur ve çeşitli şekillerde süslenebilir.
Şeker hamurlu pasta yapmak için öncelikle bir pasta tabanı hazırlamanız gerekir. Pasta tabanı için kek, pandispanya veya kurabiye gibi farklı seçenekler kullanabilirsiniz. Pasta tabanını hazırladıktan sonra, üzerine ganaj, krema veya reçel gibi bir kaplama malzemesi sürebilirsiniz. Daha sonra, pastayı şeker hamuruyla kaplayabilir ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Şeker hamurlu pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet pasta tabanı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı jelatin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Gıda boyası (isteğe göre)
- Süsleme malzemeleri (isteğe göre)
Şeker Hamurlu Pasta Yapımı
- Öncelikle, jelatini bir kaseye alın ve üzerine suyu ekleyin. Jelatinin tamamen erimesini bekleyin.
- Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Eriyen tereyağının üzerine pudra şekerini ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Pişen pudra şekeri ve tereyağı karışımını ocaktan alın ve üzerine erittiğiniz jelatini ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
- Şeker hamurunu streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Pasta tabanını hazırlayın ve üzerine ganaj, krema veya reçel gibi bir kaplama malzemesi sürün.
- Şeker hamurunu buzdolabından çıkarın ve açın. Açtığınız şeker hamurunu pastanın üzerine yerleştirin ve kenarlarını düzelterek pastayı tamamen kaplayın.
- Pastayı istediğiniz gibi süsleyin.
Şeker Hamurlu Pasta Süsleme Fikirleri
- Şeker hamurundan çiçekler, hayvanlar veya diğer şekiller yapabilirsiniz.
- Pastanın üzerine çikolata parçacıkları, şekerlemeler veya meyveler ekleyebilirsiniz.
- Pastayı gıda boyasıyla boyayabilirsiniz.
- Pastanın üzerine mumlar koyabilirsiniz.
Şeker Hamurlu Pasta Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Şeker hamurunu açarken çok ince açmayın. Aksi takdirde şeker hamuru yırtılabilir.
- Şeker hamurunu pastanın üzerine yerleştirirken dikkatli olun. Aksi takdirde şeker hamuru kırışabilir.
- Pastayı süslerken çok fazla malzeme kullanmayın. Aksi takdirde pasta çok ağır olabilir.
- Pastayı buzdolabında saklayın. Aksi takdirde şeker hamuru eriyebilir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Şeker Hamurlu Pasta Yapımı: https://www.youtube.com/watch?v=n_6l_9q097E
- Şeker Hamuru Nasıl Yapılır?: https://www.nefisyemektarifleri.com/seker-hamuru-nasil-yapilir/
- Şeker Hamurlu Pasta Süsleme Fikirleri: https://www.pinterest.com/pin/313302727522366653/
- Şeker Hamurlu Pasta Yapımı Dosyası: https://drive.google.com/file/d/1234567890/view?usp=sharing