Tiramisu Yapılışı Kolay
Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık dokusu, kahve ve kakao aromasıyla mükemmel bir uyum sağlar. Tiramisu yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır, ancak hepsinin ortak noktası mascarpone peyniri, yumurta, şeker ve kahve kullanılmasıdır.
Tiramisu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 250 gr mascarpone peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 su bardağı sıcak kahve
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
Tiramisu Yapılışı
- Yumurtaları ve şekeri bir kaseye alın ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Mascarpone peynirini ayrı bir kaseye alın ve yumuşayana kadar çırpın.
- Çırpılmış yumurta ve şekeri mascarpone peynirine azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Kremayı ayrı bir kasede çırpın ve tiramisu karışımına ekleyin.
- Kakaolu bisküvileri sıcak kahveye batırın ve tek sıra halinde bir fırın tepsisine dizin.
- Tiramisu karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve düzeltin.
- Tiramisuyu streç filmle kapatın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce tiramisunun üzerine kakao tozu serpin.
Tiramisu Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Mascarpone peyniri oda sıcaklığında olmalıdır.
- Yumurtaları ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
- Tiramisu karışımını bisküvilerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Tiramisuyu en az 4 saat buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce tiramisunun üzerine kakao tozu serpin.
Tiramisu Tarifi İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar