Yarım Kilo Brokoli Kaç Kalori?
Brokoli, turpgiller familyasından bir sebzedir. A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca lif, folat ve potasyum içerir. Brokoli, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Yarım kilo brokoli yaklaşık 150 kalori içerir.
Brokoli’nin Faydaları
Brokoli, birçok sağlık yararına sahip bir sebzedir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Kanserle mücadele: Brokoli, kanserle mücadeleye yardımcı olabilecek birçok bileşik içerir. Bu bileşikler arasında sülforafan, indol-3-karbinol ve izotiyosiyanatlar bulunur.
- Kalp sağlığı: Brokoli, kalp sağlığına da iyi gelir. Brokoli’deki lif, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca brokoli, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum içerir.
- Diyabet: Brokoli, diyabet hastaları için de faydalı bir sebzedir. Brokoli’deki lif, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur. Ayrıca brokoli, insülin direncini azaltmaya yardımcı olan krom içerir.
- Sindirim sağlığı: Brokoli, sindirim sağlığına da iyi gelir. Brokoli’deki lif, kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Ayrıca brokoli, mide ve bağırsaklardaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar içerir.
- Gebelik: Brokoli, gebe kadınlar için de faydalı bir sebzedir. Brokoli’deki folat, bebeğin sağlıklı bir şekilde gelişmesine yardımcı olur. Ayrıca brokoli, gebe kadınlarda kabızlığı önlemeye yardımcı olan lif içerir.
Brokoli Nasıl Tüketilir?
Brokoli, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Brokoliyi haşlayarak, buharda pişirerek, kavurarak veya fırında pişirerek tüketebilirsiniz. Ayrıca brokoliyi salatalara, çorbalara ve güveçlere ekleyebilirsiniz.
Brokoli Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar